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Author: Gabriela Rossi

Truque culinário: como desfiar frango em 10 segundos!

Foto: Blog do Bom Gosto / Foto Ferraz Posted by in DESTAQUE, Para comer sem culpa, Variedades, Vídeos, on 17 de agosto de 2015

O frango desfiado é essencial em diversas receitas como escondidinho, coxinha e por ai vai… Mas é uma tarefa que pode levar longos minutos e fazer sujeira na cozinha. Por isso, aqui está uma técnica infalível: cozinhe na pressão e chacoalhe por 10 segundos! Os detalhes estão no VÍDEO e na receita abaixo 🙂

Aprenda a fazer o ‘Gnocchi Gabriela Rossi’!

Foto: Blog do Bom Gosto / Foto Ferraz Posted by in DESTAQUE, Imperdíveis, Vídeos, on 13 de agosto de 2015

A receita de hoje é muito especial: ‘Gnocchi Gabriela Rossi’! É um nhoque de sêmola (para quem não conhece, essa é uma farinha muito leve, com textura confortável, muito prazerosa de se degustar), coberto por manteiga aromatizada com ervas e queijo tallegio gratinado (um queijo italiano extremamente macio e saboroso). Para finalizar, leva presunto cru […]

Sorbet de Morango na Casca de Limão Siciliano

Foto: Blog do Bom Gosto / Foto Ferraz Posted by in DESTAQUE, Para comer sem culpa, Vídeos, on 12 de agosto de 2015

Refrescante, saudável e ecológico: conheça o nosso ‘Sorbet de Morango na Casca de Limão Siciliano’, um dos meus sorvetes favoritos! A receita leva apenas três ingredientes (as duas frutas + mel) e é ideal para servir em festas a céu aberto. A casca é utilizada para comportar o sorbet – uma alternativa sustentável para os potes descartáveis.

Feliz Dia dos Pais!

Reprodução / Dalcio Machado Posted by in DESTAQUE, Variedades, on 9 de agosto de 2015

O DIA DOS PAIS não pode passar sem essa ??tirinha? do talentoso amigo cartunista Dalcio Machado (?gênio?)! A deixo guardada há tempos no álbum do celular e quase esqueço de compartilhar com vocês (seria muito egoísmo, afinal é uma das mais fofas que já vi ?). Então, FELIZ DIA DOS ?PAIS? a todos os ??papais? (biológicos/ de criação/ de coração/ mães-pais e por […]