Modo de preparo

PARA O BOLO:
Em uma batedeira, coloque o açúcar e os ovos.
Bata bem por cerca de 5 minutos até obter um creme esbranquiçado.
Junte o óleo, o leite e o chocolate em pó. Bata mais uma vez.
Acrescente a farinha de trigo e bata bem.
Por fim, coloque o fermento em pó e misture bem pela última vez.
Despeje nas duas formas redondas untadas com manteiga e farinha (formas de fundo removível, diâmetro de 15cm).
Leve ao forno pré-aquecido 180˚ por cerca de 40 minutos ou até dourar por fora e cozinhar por dentro.
Restire e deixe esfriar.
Desenforme.
Com uma faca, nivele o topo dos dois bolos e corte-os na metade.
PARA O RECHEIO:
O beijinho consistente deve estar frio (se fizer em casa, deixe esfriar).
Corte 7 bolachas Oreo em pequenos pedaços com uma faca e deixe reservado para a hora da montagem.
Pegue ainda cerca de 1/2 xíc (chá) de leite para pincelar nas camadas de massa (cuidado para não umedecer demais, pois seu bolo corre o risco de despencar caso as camadas estejam muito úmidas.)
Coloque uma folha de acetato na lateral de uma das formas que você utilizou para assar o bolo ou forre-a bem com plástico-filme.
Dentro coloque uma camada de massa e pincele o leite.
Coloque então uma camada com um dedo de altura de beijinho e espalhe bem.
Espalhe os pedaços de Oreo e, por cima, coloque outra camada de massa a ser umedecida com leite.
Repita esta ordem até chegar na última camada de bolo.
Leve ao freezer por uma hora para firmar.
PARA A COBERTURA:
Bata 4 bolachas Oreo no liquidificador ou processador até virar pó.
Separe ainda Chantilly firme ou buttercream para o topo do bolo.
Retire o bolo do freezer. Desenforme o e retire o plástico acetato.
Ajeite as camadas de recheio com uma faca ou colher para que fiquem lisas.
Cubra o topo do bolo com o buttercream e decore com o pó.
Coloque o pó também na lateral das camadas de recheio para dar um melhor acabamento.
Coloque o restante do buttercream em um saquinho com bico pitanda e faça montinhos. Em cada um, ajeite uma bolacha Oreo inteira. Bom apetite!