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PICOLÉ DE OVOMALTINE RECHEADO COM BRIGADEIRO E BOLACHA/BISCOITO!

O sorvete de hoje é ideal para os amantes de Ovomaltine!!! Nosso picolé tem uma casquinha de chocolate, creme de baunilha e é recheado com brigadeiro e bolacha Maizena! É fácil de fazer e o resultado final fica incrível!

21 de Janeiro de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 30 min + 2 horas de freezer

Rendimento: 6 picolés

Ingredientes

  • PARA O RECHEIO: 12 bolachas tipo maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • 3 col (sopa) de chocolate em pó
  • PARA O CREME: 500 ml de creme de leite fresco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 col (chá) de essência de baunilha
  • PARA A COBERTURA: 3 xíc (chá) de chocolate ao leite derretido
  • 1/2 xíc (chá) de óleo de coco
  • 1 xíc (chá) de Ovomaltine
  • Material extra: 6 palitos de sorvete, 6 formas para picolé, plástico filme

Modo de preparo

PARA O RECHEIO:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, misturando por 10 minutos até obter um brigadeiro levemente firme. Deixe esfriar.
Espalhe o brigadeiro em 6 bolachas.
Posicione um palito de sorvete sobre cada bolacha e feche com a outra, fazendo um "pirulito" de bolacha.
PARA O CREME:
Misture o creme de leite com o leite condensado e a baunilha.
Despeje nas forminhas, deixando sobrar 2 dedos do topo.
Coloque os pirulitos de bolacha dentro do creme e embale bem com o plástico filme para que fiquem no lugar.
Leve ao freezer por 2 horas ou até congelar.
PARA A COBERTURA:
Misture o chocolate com o óleo.
Passe os picolés na água corrente e desenforme.
Passe os picolés no chocolate e, antes que seque, passe no Ovomaltine. Mantenha no freezer até servir. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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