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SORVETE UNICÓRNIO + ARCO-ÍRIS: APRENDA A FAZER OS DOIS!

Duas receitas de sorvete fáceis e incríveis: SORVETE UNICÓRNIO e SORVETE ARCO-ÍRIS! Qual seu favorito? O creme base leva só dois ingredientes! O de unicórnio é tingido com gelatina e o de arco-íris tem gostinho de baunilha!

18 de janeiro de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 20 min + 2 horas de freezer

Rendimento: 1 litro de sorvete

Ingredientes

  • PARA A BASE DO SORVTE: 1 litro de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • PARA O SORVETE UNICÓRNIO: 4 gelatinas de sabores variados (framboesa, tuti-frutti, abacaxi, uva)
  • 4 col (sopa) de água gelada
  • PARA O SORVETE ARCO-ÍRIS: 4 corantes alimentícios gel ou líquido de cores variadas (azul, verde, rosa, amarelo)
  • 1 col (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

PARA A BASE DO SORVETE:
Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até virar cantilly.
Acrescente o leite condensado e bata mais uma vez.
PARA O SORVETE UNICÓRNIO:
Pegue 1 col (sopa) de cada gelatina e coloque em quatro tigelas.
Em cada tigela, coloque 1 col (sopa) de água gelada.
Misture bem até dissolver.
Em cada pote, coloque o creme base do sorvete e misture bem até dissolver e colorir por completo.
Em um pote que possa ir ao freezer, coloque colheradas dos cremes tingidos, alternando as cores.
Tampe e leve ao freezer por 2 horas até congelar.
PARA O SORVETE ARCO-ÍRIS:
Coloque o restante do creme (base do sorvete) em outras 4 tigelas.
Em cada uma, coloque 1 col (chá) de corante alimentício da cor desejada.
Distribua ainda a essência de baunilha entre os potes. Misture bem.
Em um pote que possa ir ao freezer, coloque colheradas dos cremes tingidos, alternando as cores.
Tampe e leve ao freezer por 2 horas até congelar.
Faça bolas com colheres de sorvete e sirva em taças. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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