Pessoal, olha que bacana: esse mês participei de uma reportagem sobre os benefícios do consumo de salmão na Vida Bosch, a revista customizada do Grupo Bosch (clique AQUI e confira a versão digital). Na editoria ‘Saudável e Gostoso’ (pág. 46), você encontra as informações nutricionais do peixe, além de dicas de como comprar e preparar essa proteína. Por fim, ensino um prato que faz o maior sucesso aqui em casa: ‘Salmão no papelote de alumínio’ (pág.50). Gosto muito dessa receita, pois ela é prática: os acompanhamentos são assados junto com o peixe. Leia e aventure-se na cozinha 🙂 Com amor, Gabi Rossi.