Você já deve ter ouvido falar no chá verde e em todos os seus benefícios para a saúde.

Hoje, quero apresentar para vocês o Matchá, um tipo de chá verde que também é cheio de

coisa boa!

 

Tanto o chá verde quanto o matchá são extraídos da mesma planta, a Camellia sinensis.

A diferença entre eles está na produção. Para obtenção do matchá, a planta deve ser

cultivada em abrigo do sol e, depois de colhidas, suas folhas são trituradas bem

lentamente por um processo artesanal até se transformarem em pó.

 

O matchá, assim como o chá verde, é rico em substâncias chamadas catequinas,

responsáveis por muitos dos seus benefícios. Entre eles temos: a redução do colesterol

total e do colesterol “ruim” (LDL); prevenção e tratamento do sobrepeso e obesidade;

efeito termogênico (acelera o metabolismo).

 

Por essas razões, consumir o matchá diariamente é uma ótima alternativa para quem

quer eliminar aqueles quilinhos a mais, ou cuidar da saúde do coração! Ele pode ser

consumido quente ou gelado (fica a gosto do consumidor), e com adição de outros

ingredientes como gengibre ou limão.

 

Faça sempre boas escolhas alimentares! Caso tenha dúvidas, procure um nutricionista para te orientar melhor!

Sobre Gabriela Peres
Nutricionista clínica e esportiva pela UNICAMP, atua
em clínicas de Campinas/SP (IPCS, Homeostase e Onodera-Cambuí).
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