Um dos eletrodomésticos fundamentais da cozinha é a geladeira, certo!? É indispensável para estocar alimentos por mais tempo e evitar o desperdício… Mas, você sabe quanto tempo dura cada tipo de comida ao ser esfriado?

O frio realmente conserva o alimento por mais tempo, mas, ainda assim, os alimentos estragam se forem esquecidos dentro da geladeira. Então, precisamos ficar atentos ao tempo de armazenamento para evitar a contaminação alimentar. Resolvemos te dar uma ajudinha nesse assunto e elaboramos uma lista com os alimentos e seus devidos prazos de validade na geladeira. Confira:

• Peixes e Frutos do mar crus:

3 dias

• Peixes e Frutos do mar cozidos:

2 dias

• Preparações prontas (sobras):

3 dias

• Carnes cruas:

3 dias

• Carnes cozidas:

2 dias

• Frios e embutidos:

3 dias

• Maionese caseira e preparações:

2 dias

• Frutas, verduras e legumes:

5 dias

• Leites e Derivados (abertos):

5 dias

• Produtos de panificação e confeitaria com coberturas e recheios:

5 dias

• Sobremesas e outras preparações com laticínios:

3 dias

Vale lembrar que alguns alimentos específicos duram mais na geladeira do que outros e que o modo como armazenamos os alimentos influencia muito! Nada de guardar folhas molhadas ou sobras em recipientes abertos! Mantenha tudo seco e em recipientes limpos e fechados.

O segredo é organização: programe sua semana e compre apenas o que será consumido naquele período. Assim, os alimentos estão sempre frescos e evitamos jogar comida no lixo! Organize-se e coma com mais saúde!

Sobre Gabriela Peres
Nutricionista clínica e esportiva pela UNICAMP, atua
em clínicas de Campinas/SP (IPCS, Homeostase e Onodera-Cambuí).
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