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BOLO DE CANECA TRUFADO

Nosso Bolo de Caneca Trufado leva 3 minutos no microondas para ficar pronto! A receita é super fácil e rápida! O recheio do centro é de brigadeiro e a massa leva pedacinhos de chocolate – ela já sai do micro recheada! Bora fazer?

31 de julho de 2018 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 3 minutos + 30 minutos de freezer

Rendimento: 1 caneca

Ingredientes

  • 50 gramas de chocolate ao leite, meio amargo ou branco picado
  • 1 ovo
  • 2 col (sopa) de leite
  • 1 col (sopa) de óleo
  • 3 col (sopa) de açúcar
  • 3 col (sopa) de chocolate em pó
  • 4 col (sopa) de farinha de trigo
  • 1 col (café) de fermento em pó
  • Brigadeiro comprado pronto ou feito em casa
  • Granulado para decorar

Modo de preparo

Leve o chocolate picado ao freezer por 30 minutos.
Na própria caneca, misture o ovo com leite e o óleo (mexa bem com um garfo).
Acrescente o açúcar e o chocolate em pó. Misture mais uma vez.
Coloque a farinha e misture até obter uma massa lisa.
Junte o fermento em pó e mexa bem.
Acrescente o chocolate que você deixou no freezer e misture pela última vez.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou até você espetar um palito de dente na massa e ver que ela cozinhou por completo!
Deixe esfriar.
Faça um furo no centro do bolo utilizando a parte de traz de uma colher.
Coloque o brigadeiro dentro do furo.
Espalhe mais brigadeiro no topo do bolo e decore com granulado.
Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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