Bombocado de liquidificador
Imperdível! Apesar de carregar o sabor do bolo da vovó, ele é perfeito para os tempos modernos! Super prático, esse ‘Bombocado de Liquidificador’ não tem segredo na hora do preparo: só é preciso bater todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Ingredientes
- √- 1 lata de leite condensado
- √ - 300 ml de leite integral
- √ - 3 col (sopa) de fubá
- √ - 3 col (sopa) de farinha de trigo
- √ - 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- √ - 1 col (sopa) de manteiga
- √ - 1 col (sopa) de fermento em pó
- √ - 4 ovos
- √ - Manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte um forma média com manteiga e farinha de trigo. Reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Despeje o liquido na forma untada. Leve ao forno e deixe assar em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados com cerca de 5cm de largura. Ajeite os pedaços em uma bandeja e sirva, de preferência com café fresco! Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo