Estive na Alemanha e descobri que o Bolo Floresta Negra é uma sobremesa típica de lá! Após navegar pelos rios Reno e Meno pude provar diversos sabores do país e também pratos do luxuoso navio da AmaWaterways. Agradeço pelo convite da Incrível Velle Representações para esta viagem e, ao retornar à nossa cozinha, fiz a […]
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A convite da Air Europa e do Turismo da Catalunha, conheci os maravilhosos sabores da Espanha. Entre os doces, o que mais me cativou foram os churros com calda de chocolate! Confira no vídeo a viagem completa e o preparo da receita!
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Após conhecer a incrível gastronomia da Islândia, resolvi trazer a receita do tradicional peixe frito com batatas (“fish and chips”). A convite da agência de turismo de luxo ILE (Iceland Luxury Expeditions), desfrutamos dos melhores restaurantes e produtos locais do país. Ao retornar a nossa cozinha, criei a minha versão do prato para vocês!
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Após um cruzeiro delicioso pela costa da Sicília a bordo do navio SH Diana da companhia Swan Hellenic, decidi trazer para vocês a receita da massa caseira de macarrão que aprendi por lá. Você pode utilizá-la para fazer lasanha, fettuccine, ravioli e muito mais. Confira no vídeo a jornada e, ao final, o preparo desta delícia.
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A receita deste Arroz Frito em uma panela só veio direto da Indonésia! Também chamado de ‘Nasi Goreng’, provei o prato a bordo do Iate Aqua Blu da companhia Aqua Expeditions com o premiado chef Benjamin Cross. Após aprender sobre a biodiversidade e cultura do país, retornei a nossa cozinha para preparar o prato!
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‘Romeu e Julieta’: O AMOR em forma de doce! <3 Aprenda a fazer essa sobremesa clássica em copinhos, perfeitos para serem servidos em festas! A receita leva apenas 3 ingredientes e o tempo de preparo é de 5 minutos!
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Para Comer Sem Culpa! Aprenda a fazer um prático tomate assado, recheado com queijo cottage! O preparo é muito simples: retirar a polpa da fruta (utilizei do tipo ‘caqui’, mas pode ser outro que você tenha em casa), rechear com o queijo temperado e levar ao forno para derreter! Com amor, Gabi Rossi.
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Aprenda a fazer uma sobremesa prática e gostosa: ‘Cheesecake de Ferrero Rocher’ que não vai ao forno! Dia 26 de agosto é meu aniversário, e como você me dá o presente da sua companhia ao longo do ano todo, eu quis retribuir e compartilhar contigo essa torta que leva um dos meus chocolates favoritos 🙂
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Imperdível! Aprenda a fazer um prático ‘ Molho Pesto de Liquidificador’! Entre os ingredientes estão: manjericão, amêndoas e parmesão! Ele é ideal para regar massas, carnes e até mesmo saladas. Confira o vídeo e a lista de ingredientes abaixo. Com amor, Gabi Rossi.
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Em 60 segundos, assista ao preparo de um prático e suculento ‘Fricassé de Frango’! Para quem não conhece, esse é um prato que leva um delicioso creme de frango refogado e leite. A cobertura fica por conta de queijo, requeijão e batata palha! Confira os ingredientes em detalhes abaixo. Com amor, Gabi Rossi
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O frango desfiado é essencial em diversas receitas como escondidinho, coxinha e por ai vai… Mas é uma tarefa que pode levar longos minutos e fazer sujeira na cozinha. Por isso, aqui está uma técnica infalível: cozinhe na pressão e chacoalhe por 10 segundos! Os detalhes estão no VÍDEO e na receita abaixo 🙂
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Aprenda a fazer um ‘Pudim de Doce de Leite’ mega fácil que leva apenas 4 ingredientes! O modo de preparo!? Mais fácil ainda: bata tudo no liquidificador e coloque no forno! Bom vídeo! Com amor, Gabi Rossi.
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A receita de hoje é muito especial: ‘Gnocchi Gabriela Rossi’! É um nhoque de sêmola (para quem não conhece, essa é uma farinha muito leve, com textura confortável, muito prazerosa de se degustar), coberto por manteiga aromatizada com ervas e queijo tallegio gratinado (um queijo italiano extremamente macio e saboroso). Para finalizar, leva presunto cru […]
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Refrescante, saudável e ecológico: conheça o nosso ‘Sorbet de Morango na Casca de Limão Siciliano’, um dos meus sorvetes favoritos! A receita leva apenas três ingredientes (as duas frutas + mel) e é ideal para servir em festas a céu aberto. A casca é utilizada para comportar o sorbet – uma alternativa sustentável para os potes descartáveis.
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O DIA DOS PAIS não pode passar sem essa ??tirinha? do talentoso amigo cartunista Dalcio Machado (?gênio?)! A deixo guardada há tempos no álbum do celular e quase esqueço de compartilhar com vocês (seria muito egoísmo, afinal é uma das mais fofas que já vi ?). Então, FELIZ DIA DOS ?PAIS? a todos os ??papais? (biológicos/ de criação/ de coração/ mães-pais e por […]
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Gabriela Rossi Sempre contou com a companhia da sua criatividade, além de um bom vinho e de um bom prato de comida. Resolveu então, criar o primeiro canal de culinária criativa do Youtube Brasil! Também criou um site com a versão escrita das receitas e matérias sobre as coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Seja bem-vindo :) Continue lendo
Receitas inspiradas nas passarelas. Looks e comidas colocados lado a lado. Somos o que comemos, expressamos o que somos através do que vestimos. Explore essa relação a partir dos sabores! Ver mais
