A convite da Air Europa e do Turismo da Catalunha, conheci os maravilhosos sabores da Espanha. Entre os doces, o que mais me cativou foram os churros com calda de chocolate! Confira no vídeo a viagem completa e o preparo da receita!
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Após conhecer a incrível gastronomia da Islândia, resolvi trazer a receita do tradicional peixe frito com batatas (“fish and chips”). A convite da agência de turismo de luxo ILE (Iceland Luxury Expeditions), desfrutamos dos melhores restaurantes e produtos locais do país. Ao retornar a nossa cozinha, criei a minha versão do prato para vocês!
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Após um cruzeiro delicioso pela costa da Sicília a bordo do navio SH Diana da companhia Swan Hellenic, decidi trazer para vocês a receita da massa caseira de macarrão que aprendi por lá. Você pode utilizá-la para fazer lasanha, fettuccine, ravioli e muito mais. Confira no vídeo a jornada e, ao final, o preparo desta delícia.
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A receita deste Arroz Frito em uma panela só veio direto da Indonésia! Também chamado de ‘Nasi Goreng’, provei o prato a bordo do Iate Aqua Blu da companhia Aqua Expeditions com o premiado chef Benjamin Cross. Após aprender sobre a biodiversidade e cultura do país, retornei a nossa cozinha para preparar o prato!
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O que fazer em um stopover de um dia na Cidade do Cabo na África do Sul? Estive por Cape Town e desfrutei de um roteiro de viagem incrível, cuidadosamente sugerido pelo Belmond Mount Nelson Hotel e Manley Communications. Confira neste vídeo o tradicional Chá da Tarde Rosa, também os penguins de Boulders Beach, restaurantes […]
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Imperdível! Gosto muito desse prato, pois ele é prático: os acompanhamentos são assados junto ao peixe!
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Episódio de estreia do programa Cozinha do bom Gosto! Em homenagem ao Dia dos Namorados, fiz pratos que levam ingredientes afrodizíacos! O vídeo traz a receita de um prático Salmão com amêndoas (assado no papel alumínio e acompanhado de batata, cebola e aspargos) e mostra o preparo de uma barra de chocolate com morangos. Com amor, […]
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Fashion Food! Para dar início à seção que cria receitas inspiradas na moda, fiz esse delicioso drink de cranberry. A bebida traz o frescor de um vestido longo de algodão! Para uma deliciosa (e ensolarada) tarde de outono, nada melhor do que um brinde doce e refrescante.
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Para comer sem culpa! Sim, meus amigos, todos podem (e devem) apreciar esse brigadeirão light! Como comentei, já experimentei desde as dietas mais liberais até as mais restritivas. No segundo caso, sofria de uma séria vontade: a de comer doce! Então adaptei esse brigadeirão, para que ficasse macio, além de gostoso!!
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Para comer sem culpa! Uma ótima opção para não desistir da dieta após um bom período comendo sempre as mesmas folhas verdes. Contém fibras, carboidratos complexos, gorduras boas e proteínas. Como acompanhamento, traz um delicioso molho de iogurte (com orégano e alho), que pode ser usado em vários tipos de salada.
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Bem-estar! Inseridos em uma sociedade que exige a perfeição, muitas vezes, nos sentimos aborrecidos com nossa aparência. Diariamente somos bombardeados por imagens que expõe a beleza impossível (sim, aqueles corpos não existem, foram manipulados por programas de edição). Já que não são reais, por que não se sentir feliz com o próprio biotipo?! Que tal pensar […]
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Imperdível! Um prato com sabor de aconchego. Com muito amor, reproduzi essa receita da minha querida avó Maria Rossi. Muito graças à ela, que tomei gosto pela culinária. Suas mãos italianas preparavam massas incríveis. Esse nhoque, por exemplo, derrete na boca e é feito basicamente de batatas e ovos. Já o molho de calabresa, não tem frescura: leva a carne, tomates e temperos.
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Moda! Não, pessoal, não se trata de um post de GASTRONOMIA! Não vou ensiná-los a cozinhar pé-de-frango. Também não é uma matéria de BEM-ESTAR sobre rugas da idade… Rs. O título, na verdade, se refere à duas estampas (do francês, pied-de-poule epied-de-coq) que vontam com tudo nas roupas desse outono-inverno! Quem trouxe esses clássicos para o guarda-roupa feminino foi, ninguém […]
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Imperdível! Simples de fazer e muito saboroso, esse arroz com lentilha e cebola frita têm motivos para estar na sua mesa! Além de carregar o sabor da culinária síria (uma das minhas favoritas), o prato é feito a partir de um grão que, segundo superstições, traz dinheiro e fartura!
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Criado pela jornalista Gabriela Rossi, o site une gastronomia à moda, incentivando uma vida saudável. Às quintas exibe o programa Cozinha do Bom Gosto (19h). Formada pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas, Gabriela trabalhou em duas emissoras de TV, onde teve a oportunidade de crescer não só profissionalmente, mas também pessoalmente. Atuando na produção de programas […]
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Gabriela Rossi Sempre contou com a companhia da sua criatividade, além de um bom vinho e de um bom prato de comida. Resolveu então, criar o primeiro canal de culinária criativa do Youtube Brasil! Também criou um site com a versão escrita das receitas e matérias sobre as coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Seja bem-vindo :) Continue lendo
Receitas inspiradas nas passarelas. Looks e comidas colocados lado a lado. Somos o que comemos, expressamos o que somos através do que vestimos. Explore essa relação a partir dos sabores! Ver mais
