Receita: Salada Tropical com Molho de Iogurte
Para comer sem culpa! Uma ótima opção para não desistir da dieta após um bom período comendo sempre as mesmas folhas verdes. Contém fibras, carboidratos complexos, gorduras boas e proteínas. Como acompanhamento, traz um delicioso molho de iogurte (com orégano e alho), que pode ser usado em vários tipos de salada.
Ingredientes
- √- 1 prato de sobremesa de alface romana - 1 folha de repolho roxo cortado em tiras finas para a salada: - 1/2 cenoura ralada
- √ - 1/2 manga cortada em cubinhos
- √ - 3 fatias de abacate
- √ - 4 nozes
- √ para o molho: - 1/2 pote de iogurte desnatado
- √ - suco de 1 limão - 1 colher (chá) de orégano
- √ - 1 colheres (sopa) de azeite
- √ - 1 dente de alho
- √ - sal a gosto
Modo de preparo
Arrume as folhas de alface em um prato (se preferir, corte-as em perdaços grandes). Por cima, coloque o repolho, a cenoura, a manga e as nozes (pode quebrá-las em pedaços). Ajeite as fatias de abacate em um dos cantos.
do molho: Esprema o limão e pique o alho. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Sirva com a salada que preferir.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo