4 Tipos de Bala de Brigadeiro
Aprenda como fazer os 4 melhores sabores de bala de brigadeiro! O doce também é chamado de “bala de leite condensado” e leva poucos ingredientes! No vídeo, te ensino a receita dos sabores: chocolate, morango, Leite Ninho e napolitano! Também dou dicas de validade e sugestão de preço de venda para quem quer vender!
Ingredientes
- √PARA AS BALAS DE NINHO: 1 lata de leite condensado
- √ 3/4 xíc (chá) de leite Ninho
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ Açúcar refinado para empanar
- √ PARA AS BALAS DE MORANGO: 1 lata de leite condensado
- √ 1/2 sachê de suco em pó de morango ou 1/2 xíc (chá) de Nesquik
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ Açúcar refinado para empanar
- √ PARA AS BALAS DE BRIGADEIRO: 1 lata de leite condenado
- √ 1/2 xíc (chá) de chocolate em pó
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ Açúcar refinado para empanar
- √ Material extra: óleo para untar, plástico filme
Modo de preparo
PARA AS BALAS DE NINHO:
Coloque em uma panela o leite condensado e o Leite Ninho.
Misture até dissolver.
Junte a manteiga e leve ao fogo baixo.
Mexa até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Passe para um plástico-filme e embrulhe.
Deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 8 horas.
Desembrulhe.
Passe um pouco de manteiga ou óleo nas mãos e faça rolinhos com a massa fria.
Passe um pouco de manteiga ou óleo em uma faca e corte o rolinho em pedaços com 1 dedo de largura.
Empane tudo no açúcar.
Deixe secar por 24 horas.
Guarde em saquinhos ou potes.
PARA AS BALAS DE MORANGO:
Coloque em uma panela o leite condensado e a gelatina.
Misture até dissolver.
Junte a manteiga e leve ao fogo baixo.
Mexa até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Passe para um plástico-filme e embrulhe.
Deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 8 horas.
Desembrulhe.
Passe um pouco de manteiga ou óleo nas mãos e faça rolinhos com a massa fria.
Passe um pouco de manteiga ou óleo em uma faca e corte o rolinho em pedaços com 1 dedo de largura.
Empane tudo no açúcar.
Deixe secar por 24 horas.
Guarde em saquinhos ou potes.
PARA AS BALAS DE BRIGADEIRO:
Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó.
Misture até dissolver.
Junte a manteiga e leve ao fogo baixo.
Mexa até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Passe para um plástico-filme e embrulhe.
Deixe descansar em temperatura ambiente por no mínimo 8 horas.
Desembrulhe.
Passe um pouco de manteiga ou óleo nas mãos e faça rolinhos com a massa fria.
Passe um pouco de manteiga ou óleo em uma faca e corte o rolinho em pedaços com 1 dedo de largura.
Empane tudo no açúcar.
Deixe secar por 24 horas.
Guarde em saquinhos ou potes.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo