ABÓBORA DE CHOCOLATE
Essas Abóboras de Chocolate são perfeitas para o Halloween! A receita é feita com bexiga e chocolate tingido! Dentro, você coloca os docinhos da sua preferência! Te ensino o passo a passo de todas as etapas no vídeo!
Ingredientes
- √5 bexigas
- √ 500g de chocolate branco derretido
- √ 100g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- √ 1 col (café) de corante laranja para chocolate
- √ Material extra: papel manteiga, saquinho resistente
Modo de preparo
Lave bem as bexigas e deixe secar por completo.
Encha-as do tamanho de laranjas.
Derreta o chocolate e faça a temperagem conforme a embalagem do produto (chocolates dos tipos 'cobertura' e 'fracionado' dispensam a temperagem).
Misture o corante no chocolate.
Banhe as bexigas, deixando dois dedos do topo sem banhar.
Coloque-as para secar sobre potinhos ou algum suporte que deixe-as em pé.
Leve a geladeira por 20 minutos para secar.
Repita o processo para fazer mais uma camada de chocolate.
Estoure as bexigas e retire-as.
Aqueça um prato resistente por 30 segundos no micro-ondas.
Passe a boca das casquinhas de chocolate no prato para nivelar.
Coloque o chocolate ao leite ou meio amargo derretido em um saquinho e corte a ponta.
Desenhe o rostinho das abóboras.
Deixe secar.
Coloque uma colherada do chocolate laranja no papel manteiga. Segure uma casquinha sobre o chocolate e espere secar para fazer um suporte.
Coloque os docinhos dentro das abóboras. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo