Bala Cocadinha
Com só 5 ingredientes você faz esta bala de coco que derrete na boca! Nossa Bala Cocadinha fica pronta rapidamente e é uma ótima opção para quem quer vender doces e ganhar dinheiro! Ao final da receita, te passo a validade e sugestão de preço de venda!
Ingredientes
- √1 lata de leite condensado
- √ 1/4 de caixinha de creme de leite (50 gramas)
- √ 3 col (sopa) de coco ralado
- √ 2 col (sopa) de manteiga
- √ 1/2 xíc (chá) de açúcar + 1/2 xíc (chá) de coco ralado para empanar.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga.
Leve ao fogo baixo e misture até engrossar (ponto de "brigadeiro de colher").
Suba para o fogo médio e continue mexendo vigorosamente até a mistura ficar bem grossa e tomar uma cor levemente dourada.
Quando você virar um pouco a panela, perceberá que a mistura se descolará totalmente do fundo.
Passa para um plástico e cubra com um plástico, deixando o plástico encostar na massa.
Deixe esfriar.
Faça bolinhas de massa do tamanho de bolas de gude.
Empane no açúcar com coco.
Coloque as bolinhas espaçadas em um prato ou tábua e deixe secar em temperatura ambiente por 24 horas.
Guarde em saquinhos ou potes. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo