BALA DE CARAMELO (TOFFEE)
Essa receita de bala de caramelo (tipo Toffee) é super fácil e leva só 3 ingredientes! Você pode fazer as balas mais durinhas ou mastigáveis! No vídeo, ainda te dou dicas de validade e sugestão de preço de venda para quem quer vender!
Ingredientes
- √1 lata de leite condensado
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque os 3 ingredientes.
Leve ao foto baixo e misture por cerca de 20 minutos, até engrossar e virar como se fosse um leite condensado cremoso.
Passe para o fogo médio e misture por mais cerca de 15 minutos até ficar uma massa grossa, e com cor de doce de leite bem escuro.
A massa deve desgrudar das laterais e do fundo da panela.
Faça o teste: despeje um pouquinho da massa em uma superfície fria e deixe esfriar para ver qual consistência ficará sua bala.
Após obter a consistência desejada, passe a massa para uma superfície untada com óleo e deixe amornar.
Corte em pequenos retângulos com a ajuda de uma faca untada com óleo.
Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo