BATATA ASSADA COM LIMÃO!
Batata assada já é incrível, mas, acredite: um toque de limão pode deixar tudo ainda mais delicioso! Utilizei um do tipo ‘siciliano’, que é bem suave, porém você pode usar outros como o ‘taiti’ (só cuidado para não exagerar na dose). Bom vídeo! Bom apetite!
Ingredientes
- √3 batatas (utilizei do tipo “Asterix”, mas podem ser inglesas)
- √ Água para ferver as batatas
- √ 1 limão siciliano (pode substituir por 1do tipo Taiti)
- √ 1 col (sopa de azeite
- √ 3 col (sopa) de parmesão ralado
- √ Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo alto para ferver. Junte as batatas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até amolecerem um pouco. Escorra as batatas. Apos esfriarem, corte em tiras com 1 dedo de largura. Tempero com azeite, sal, pimenta, parmesão e as raspas do limão. Misture com as mãos e leve ao forno (18°C) por cerca de 20 minutos ou até as batatas dourarem e ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Retire e esprema o suco de uma metade do limão sobre as tiras. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo
One comment
Eu gostei muito da receita obrigada por compartilhar mas um intem dela eu nao gosto entao uma pergunta poderia substituir o parmesao ou tirar ele da receita?