Bolinho de Batata com Queijo
Com apenas 4 ingredientes, você faz este bolinho de batata recheado com muito queijo! Você pode ainda variar e colocar o sabor que quiser! Rende 6 bolinhos e ficam crocantes por fora e macios por dentro! Confira!
Ingredientes
- √4 batatas médias
- √ ½ xíc (chá) de amido de milho
- √ Sal a gosto
- √ 1 e ½ xíc (chá) de mussarela em cubos
- √ Óleo para fritar
- √ Material extra: papel toalha
Modo de preparo
Descasque a batata, pique em pedaços grande e ferva por cerca de 20 minutos ou até amolecer bem.
Esprema as batatas e faça um purê.
Junte o sal e o amido de milho.
Misture até obter uma massa que desgruda das mãos.
Faça pequenas bolas de massa do tamanho de bolas de ping pong.
Abra círculos e recheie com a mussarela.
Feche e frite em óleo quente até dourar.
Coloque sobre o papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo