Bolo de Chocolate no Papel Alumínio

Nosso Bolo de Chocolate no Papel Alumínio tem sabor de infância! Rende 16 pedaços e leva poucos ingredientes! O preparo é feito na mão, não suja batedeira ou liquidificador! O recheio fica pronto rapidinho! Bora fazer?

11 de novembro de 2020 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 16 pedaços

Ingredientes

√PARA O BOLO: 2 ovos
√ 1 xíc (chá) de açúcar
√ 1 xíc (chá) de leite
√ 1/2 xíc (chá) de óleo
√ 1/2 xíc (chá) de cacau em pó
√ 2 xíc (chá) de farinha de trigo
√ 1 col (sopa) de fermento químico
√ Manteiga e chocolate em pó para untar
√ Material extra: papel alumínio, forma tamanho 30cmx22cm
√ 500ml leite para regar
√ PARA O RECHEIO: 1 lata de leite condensado
√ 1 caixinha de creme de leite
√ 1/2 xíc (chá) de chocolate em pó
√ 2 col (sopa cheias) de maizena
√ 500ml de leite
√ Granulado para cobrir

Modo de preparo

PARA O BOLO:
Em uma tigela e com a ajuda de um batedor (fouet), misture os ovos com o açúcar até dissolver.
Junte o óleo, o leite e o chocolate em pó.
Mexa até dissolver.
Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até incorporar.
Junte o fermento e misture pela última vez.
Unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e chocolate em pó .
Coloque a mistura dentro.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo.
Deixe esfriar.
Corte ao meio
Volte uma das metades do bolo para a forma e regue com metade do leite. Reserve.
PARA O RECHEIO:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o amido de milho.
Misture bem até dissolver.
Junte o leite e misture mais uma vez.
Leve ao fogo baixo e continue misturando até engrossar e virar um mingau consistente.
Despeje sobre o bolo da forma.
Por cima, coloque a outra metade do bolo e regue com o restante do leite.
Salpique granulado no topo e deixe gelar por pelo menos 3 horas.
Corte em fatias e embrulhe no papel alumínio.
Mantenha na geladeira até a hora de servir!