Bolo Prestígio Gelado
Nosso Bolo Prestígio Gelado no Papel Alumínio é tudo de bom! Fica molhado e super gostoso! A receita é bem rápida, fácil e leva ingredientes fáceis de encontrar 🙂 O preparo é todo na mão e não precisa de batedeira! Confira o passo a passo!
Ingredientes
- √PARA A COBERTURA: 1 lata de leite condensado
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 2 col (sopa) de Coco ralado
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ PARA A CALDA: 1/2 xíc (chá) de leite
- √ 1 garrafinha de leite de coco
- √ PARA O BOLO: 2 ovos
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 1/2 xíc (chá) de óleo
- √ 1/2 xíc (chá) de cacau em pó
- √ 2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (sopa) de fermento químico
- √ Coco ralado para cobrir
- √ Manteiga e chocolate em pó para untar
- √ Material extra: papel alumínio, forma tamanho 30cmx22cm
Modo de preparo
PARA A COBERTURA:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
Misture até engrossar e virar um brigadeiro bem mole.
Deixe esfriar.
PARA A CALDA:
Misture os dois leites e reserve.
PARA O BOLO:
Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver.
Junte o óleo, o leite e o chocolate em pó.
Mexa até dissolver.
Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando até incorporar.
Junte o fermento e misture pela última vez.
Unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e chocolate em pó .
Coloque a mistura dentro.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo.
Deixe esfriar.
Fure o bolo e regue com a calda.
Espalhe a cobertura por cima e cubra muito bem com coco ralado.
Leve a geladeira por 3 horas.
Corte em pedaços e embrulhe no papel alumínio.
Volte a geladeira até a hora de servir.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo