Que tal um Buquê (Bouquet) de Brigadeiro para o Dia dos Namorados? Aliás, atenção para a campanha ‘Neste Dia dos Namorados, eu não preciso de um(a) Namorado(a). Eu só preciso de um Buquê de Brigadeiro’. Saiba mais sobre a ação no VÍDEO da receita! Se você não tem a quem presentear, faça para você mesmo! Afinal, amor próprio é a forma primordial de amor!

BUQUÊ DE BRIGADEIRO

Calorias por porção: +300kcal
Tempo de preparo: + 1 hora
Rendimento: 1 buquê grande

• Ingredientes:

PARA O BRIGADEIRO:

– 2 latas de leite condensado;

– 2 col (sopa) de chocolate em pó;

– 2 col (sopa) de manteiga;

– 1 e 1/2 xíc (chá) de confeitos ou granulado;

PARA O SUPORTE DO BUQUÊ:
– 1 cone de isopor;

– 1 bola grande e oca de isopor (20cm);

– 1 xíc (chá) de chocolate tipo “cobertura” ou “fracionado” derretido;

– 1/2 xíc (chá) de granulado;

– 4 palitos de churrasco;

– Palito de dente (quanto baste);

– Plástico vermelho para embrulhar presente;

– Fita de tecido para enfeitar;

– Flor artificial para enfeitar;

– Cola para isopor;

– Fita adesiva;

– Fita dupla face adesiva;

– Peso de 500g (pode usar pedrinhas, milho, feijão, etc)

• Modo de Preparo:

PARA O BRIGADEIRO:

1) Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2) Leve ao fogo baixo e misture lentamente até engrossar (desgrudar do fundo da panela).

3) Despeje em um prato e deixe esfriar.

4) Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas. Empane nos confeitos. Reserve tudo para utilizar mais tarde.

PARA O SUPORTE DO BUQUÊ:
1) Abra a bola de isopor ao meio. Banhe uma das metade com o chocolate derretido e, antes que seque, salpique granulado. Leve à geladeira por 10 minutos para secar.

2) Corte o cone de isopor ao meio e descarte a parte pontiaguda. Embale a parte restante com o plástico de embrulho, prendendo com a fita adesiva e deixando sobras de papel em cima e embaixo. Coloque o semi-cone encapado em uma tigela grande e alta para que fique parado.

3) Passe cola de isopor no semi-cone e finque os palito de churrasco. Por cima, coloque a metade da bola de isopor que não foi banhada no chocolate (prenda-a bem com a abertura para cima). Coloque o pesinho dentro da metade colada (ajudará o buquê a manter-se de pé, enquanto você cola os brigadeiros)

4) Passe cola nas laterais da metade da bola colada e, por cima, encaixe a metade banhada no chocolate.

5) Passe fita adesiva dupla face na divisão entre as metade da bola e prenda bem as sobras do plástico.

6) Ainda com o buquê dentro da tigela, coloque palitos de dente em todo a metade banhada com chocolate. Em cada palito, finque um brigadeiro.

7) Retire o buquê da tigela e coloque-o sobre uma bancada. Corte os excessos de papel e decore com a fita e a flor. Feliz Dia dos Namorados!