Café Cremoso
Sabe aquele café cheiroso, gostoso e espesso, que é servido nas melhores cafeterias? Então, agora você pode apreciá-lo em casa! Aprenda a fazer o “marshmallow” que é usado como base dessa bebida especial. Pode ser dissolvido no café pronto ou no leite quente! Além do creme, confira no vídeo como se faz café “preto” tradicional e […]
Ingredientes
- √- 25g de café solúvel
- √ - 1 xíc (chá) de açúcar cristal
- √ - 1/2 xíc (chá) de água quente
- √ - Chocolate em pó e canela em pó a gosto
- √ - Raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Aqueça a água em uma chaleira ou no microondas (assim que ferver, desligue). No recipiente de uma batedeira, coloque o café, a água, o chocolate em pó, a canela e o açúcar. Bata em velocidade baixa por um minuto e, na sequência, bata em velocidade alta por mais 15 minutos (o creme deve ficar com a consistência de marshmallow derretido). Despeje o creme em um pote de plástico e leve ao freezer. Deixe gelar por, no mínimo, 1 hora. Retire do congelador na hora de servir. O creme pode ser dissolvido no café pronto ou no leite quente.
Modo de servir:
-Dissolva 1 col (sobremesa) do creme em uma xícara de café já pronto;
- Ou dissolva 2 col (sobremesa) em uma caneca de leite quente.
Se quiser, coloque um col (sopa) do creme puro sobre a bebida e finalize com as raspas de chocolate no topo. Fica sensacional! Depois de usar a quantidade necessária, leve o pote de volta ao freezer. O creme congelado dura cerca de 1 mês. Saúde!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo