Cheesecake de Ferrero Rocher (não vai ao forno)
Aprenda a fazer uma sobremesa prática e gostosa: ‘Cheesecake de Ferrero Rocher’ que não vai ao forno! Dia 26 de agosto é meu aniversário, e como você me dá o presente da sua companhia ao longo do ano todo, eu quis retribuir e compartilhar contigo essa torta que leva um dos meus chocolates favoritos 🙂
Ingredientes
- √PARA A BASE: 200g (1 pacote) de bolachas maizena trituradas no liquidificador
- √ 2 col (sopa) de manteiga derretida
- √ PARA O CREME: 250ml de creme de leite fresco
- √ 1 sachê (12g) de gelatina em pó sem sabor
- √ 1 col (café) de essência de baunilha
- √ 250g de cream cheese
- √ 2 col (sopa) de açúcar
- √ 3 chocolates Ferrero Rocher cortado em pedaços pequenos
- √ PARA A COBERTURA: 4 col (sopa) de Nutella
- √ Ferrero Rocher picados e inteiros para decorar
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Modo de preparo
PARA A BASE: Bata as bolachas no liquidificador ou no processador até virarem pó. Derreta a manteiga (leve ao microondas ou em uma panela no fogo alto por alguns segundos). Misture ambos e reserve a farofa obtida. Com um pouco de óleo, unte uma forma redonda de fundo removível com cerca de 20 cm de diâmetro (se preferir porções individuais unte forminhas com 5 a 10 cm de diâmetro). Forre o fundo da forma com a mistura. Guarde para mais tarde.
PARA O CREME: Em uma batedeira coloque o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar. Bata em velocidade alta até obter um chantilly consistente. Por fim, acrescente o cream cheese e a gelatina já hidratada (basta misturar o pó com 5 col [sopa] de água e levar ao microondas por 15 segundos). Bata por mais alguns segundos até ficar homogêneo. Com uma colher, incorpore 3 bombons Ferrero Rocher picados. Despeje o creme sobre a base de bolachas e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Passado esse tempo, desenforme com cuidado.
PARA A COBERTURA: Espalhe o creme de avelã sobre o creme branco (para facilitar, aqueça o creme de avelã por 30 segundos no microondas antes de espalhar). Salpique os pedaços de Ferrero e ajeite alguns bombons inteiros para decorar. Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo
3 comments on “Cheesecake de Ferrero Rocher (não vai ao forno)”
adorei, muito bom, obrigado pela receita!!!!
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Muito bom! Fácil de fazer e ficou uma delícia!