CHEESECAKE DE TRAVESSA (não vai ao forno)
Nossa Cheesecake de Travessa é bem fácil e não vai ao forno 😀 Além da receita, você vai ver momentos de muita risada na cozinha com a minha amiga (“BFF”) Jéssica, que me ajudou nas filmagens dos vídeos por um bom tempo!
Ingredientes
- √1 litro de creme de leite fresco
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ 500g de cream cheese
- √ 1 limão espremido
- √ 1 xíc (café) pronto e frio
- √ 1 pacote de bolacha Maizena
- √ 2 col (sopa) de essência de baunilha
- √ Geleia de frutas vermelhas para cobrir
- √ Castanhas e frutas vermelhas para decorar
Modo de preparo
Coloque 1 col (sopa) de essência no café.
Banhe as bolachas e ajeite no fundo da travessa.
Na batedeira, coloque o açúcar e o creme de leite. Bata por cerca de 7 minutos ou até virar chantilly.
Junte o cream cheese e bata por mais um minuto.
Coloque o limão e misture mais uma vez.
Espalhe o creme sobre a camada de bolacha.
Coloque 1 col (sopa) de essência na geleia e misture. Espalhe sobre o creme.
Decore com as castanhas e as frutas.
Leve à geladeira por 3 horas ou até gelar. Bom apetite!