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CHEESECAKE DE TRAVESSA (não vai ao forno)

Nossa Cheesecake de Travessa é bem fácil e não vai ao forno 😀 Além da receita, você vai ver momentos de muita risada na cozinha com a minha amiga (“BFF”) Jéssica, que me ajudou nas filmagens dos vídeos por um bom tempo!

13 de julho de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 20 min

Rendimento: 12 porções (travessa grande de 30cm)

Ingredientes

  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 1 xíc (chá) de açúcar
  • 500g de cream cheese
  • 1 limão espremido
  • 1 xíc (café) pronto e frio
  • 1 pacote de bolacha Maizena
  • 2 col (sopa) de essência de baunilha
  • Geleia de frutas vermelhas para cobrir
  • Castanhas e frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo

Coloque 1 col (sopa) de essência no café.
Banhe as bolachas e ajeite no fundo da travessa.
Na batedeira, coloque o açúcar e o creme de leite. Bata por cerca de 7 minutos ou até virar chantilly.
Junte o cream cheese e bata por mais um minuto.
Coloque o limão e misture mais uma vez.
Espalhe o creme sobre a camada de bolacha.
Coloque 1 col (sopa) de essência na geleia e misture. Espalhe sobre o creme.
Decore com as castanhas e as frutas.
Leve à geladeira por 3 horas ou até gelar. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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