COM BRIGADEIRO QUENTE: BOLO DE CHOCOLATE
Sabe aquele bolo de chocolate fofinho e super fácil de fazer!? Então, a Flávia Ferrari do canal A Dica do Dia veio ensinar a receita pra gente! Pra acompanhar, fizemos um delicioso brigadeiro quente e mole *-* Vai resistir? 😀
Ingredientes
- √PARA O BOLO: 4 ovos
- √ 2 col (sopa) de manteiga
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de açúcar
- √ 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1/2 xíc (chá) de leite
- √ 1 col (sobremesa) de fermento químico
- √ 1 col (sopa) de óleo
- √ Chocolate em pó a gosto
- √ Manteiga e farinha para untar
- √ PARA O BRIGADEIRO: 1 lata de leite condensado
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ 3 col (sopa) de chocolate em pó
- √ granulado para decorar
Modo de preparo
PARA O BOLO:
Unte uma forma média redonda com manteiga e farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Separe os ovos e reserve as gemas. Bata as claras em neve.
Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga e o açúcar e bata bem incorporando todos os ingredientes ao leite. (Se tiver um batedor de arame, esta é a hora de usá-lo).
Incorpore a farinha peneirada aos poucos a esta mistura, coloque o chocolate em pó e, por último, adicione o fermento químico.
Finalize incorporando as claras em neve delicadamente.
Transfira para a forma untada. Coloque para assar no forno pré aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos ou até dourar e, ao fincar um palito de dente, este sair sem massa crua grudada. Deixe esfriar e desenforme.
PARA O BRIGADEIRO:
Misture rodos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Misturando sempre, cozinhe até ferver. Depois de ferver, cozinhe por mais dois minutos e despeje sobre o bolo. Decore com o granulado e sirva. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo