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COM BRIGADEIRO QUENTE: BOLO DE CHOCOLATE

Sabe aquele bolo de chocolate fofinho e super fácil de fazer!? Então, a Flávia Ferrari do canal A Dica do Dia veio ensinar a receita pra gente! Pra acompanhar, fizemos um delicioso brigadeiro quente e mole *-* Vai resistir? 😀

12 de março de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 45 min

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • PARA O BOLO: 4 ovos
  • 2 col (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xíc (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xíc (chá) de leite
  • 1 col (sobremesa) de fermento químico
  • 1 col (sopa) de óleo
  • Chocolate em pó a gosto
  • Manteiga e farinha para untar
  • PARA O BRIGADEIRO: 1 lata de leite condensado
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • 3 col (sopa) de chocolate em pó
  • granulado para decorar

Modo de preparo

PARA O BOLO:
Unte uma forma média redonda com manteiga e farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 200°C.

Separe os ovos e reserve as gemas. Bata as claras em neve.

Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga e o açúcar e bata bem incorporando todos os ingredientes ao leite. (Se tiver um batedor de arame, esta é a hora de usá-lo).

Incorpore a farinha peneirada aos poucos a esta mistura, coloque o chocolate em pó e, por último, adicione o fermento químico.
Finalize incorporando as claras em neve delicadamente.

Transfira para a forma untada. Coloque para assar no forno pré aquecido a 200º C por cerca de 30 minutos ou até dourar e, ao fincar um palito de dente, este sair sem massa crua grudada. Deixe esfriar e desenforme.

PARA O BRIGADEIRO:
Misture rodos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Misturando sempre, cozinhe até ferver. Depois de ferver, cozinhe por mais dois minutos e despeje sobre o bolo. Decore com o granulado e sirva. Bom apetite!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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