COM DOCE DE LEITE QUENTE: PÃO DE MEL!
Pão de mel sempre é uma alegria, mas com doce de leite, aí sim, é felicidade garantida!!! Para a sobremesa ficar ainda mais charmosa, finalize dentro de uma frigideira 🙂 Bom vídeo!
Ingredientes
- √PARA O PÃO DE MEL: 2 xíc (chá) de leite
- √ 2 xícaras de farinha de trigo
- √ ½ xíc (chá) de chocolate em pó
- √ 1 xíc (chá) de açúcar mascavo
- √ 2 col (chá) de bicarbonato de sódio
- √ 1 col (café) de noz-moscada ralada
- √ 1 col (café) de gengibre em pó
- √ 2 col (café) de canela em pó
- √ 2 xíc (chá) de leite
- √ 1/2 xíc (chá) de mel
- √ 2 col (sopa) de manteiga amolecida
- √ 1 col (sobremesa) de fermento em pó
- √ Manteiga e farinha para untar
- √ OPICIONAL: uma pitada de pimenta-do-reino
- √ PARA O RECHEIO: 2 xíc (chá) de doce de leite caseiro ou comparado pronto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular grande com manteiga e farinha. Misture o trigo, o açúcar, o bicarbonato e o fermento em uma tigela. Leve uma panela ou uma leiteira ao fogo médio e coloque o mel, a manteiga, a canela, o gengibre, a noz-moscada e, se quiser, a pimenta. Em fogo baixo, misture até derreter a manteiga. Junte o leite e, assim que amornar, desligue. Junte o líquido com os pós da tigela. Misture até obter uma massa lisa. Despeje na forma e levar ao forno pré-aquecido (180°C) por 35 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados. Aqueça o doce de leite em uma panela ou microondas. Em um prato ou frigideira coloque pedaços do pão de mel e regue com o doce de leite quente. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo