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Como fazer GELO COLORIDO + CHÁ DETOX!

O carnaval passou, a gente comeu e bebeu além da conta, então e é hora de eliminar as toxinas do organismo! Para isso, que tal o nosso lindo CHÁ DETOX com GELO COLORIDO!? *-* A bebida é super refrescante e leva hortelã, cavalinha e abacaxi… Já as camadas de gelo levam polpa e fruta em pedaços!

11 de fevereiro de 2016 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: - de 300 kcal por porção

Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de congelamento do gelo

Rendimento: 2 copos grandes

Ingredientes

  • PARA OS DOIS CHÁ: 1 col (chá) de cavalinha
  • 1 limão espremido
  • 500 ml de água
  • 1 rodela de abacaxi picado
  • 1 pedaço do tamanho de uma moeda de gengibre
  • 10 folhas de hortelã
  • Mel ou adoçante a gosto PARA OS CUBOS ESTAMPADO: Pedaços de frutas ou pequenas frutas
  • Polpas de frutas trituradas e separadas por tipos em tigelas (você pode comprar este produto pronto ou retirar as sementes/cascas da fruta in natura e colocar a poupa no liquidificador)
  • Pedaços de frutas e hortelã a gosto
  • Água mineral (o quanto baste)
  • MATERIAL EXTRA: Forma de plástico/metal ou silicone para gelo, peneira para coar os chás

Modo de preparo

PARA O GELO: Em tigelas separadas coloque as polpas (acrescente um pouco de água se preciso e mexa até as poupas adquirirem uma consistência líquida). Pegue uma forma para fazer cubos de gelo e distribua uma camada com cerca de 0,3 cm dos líquidos coloridos em cada espaço. Leve ao freezer por cerca de 30 min e repita o processo: coloque mais uma camada de polpa de uma fruta com cor diferente à da camada de gelo de baixo (se quiser coloque água e pedaços de frutas e hortelã/flores para ficar ainda mais divertido). Leve ao freezer novamente e repita o processo até que os espaços estejam completamente preenchidos e o gelo totalmente congelado. Deixe congelando até utilizar.
PARA OS DOIS CHÁS: Coloque metade da água em uma panela e adicione a cavalinha. Coloque em fogo médio e assim que começar a ferver, desligue, tampe e deixe esfriar. Na sequencia, coe, misture com o suco de limão e, se quiser, adoce com um pouco de mel ou adoçante. Coloque o restante da água em uma nova panela e adicione o abacaxi, as folhas de hortelã e o pedaço de gengibre. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por cozinhar por mais 15 minutos. Desligue e deixe esfriar. Coloque no liquidificador e bata por 30 segundos. Coe. Se quiser, adoce com um pouco de mel ou adoçante. Em um copo, coloque o chá de cavalinha, na sequencia, o chá de abacaxi e, para finalizar, desenforme as pedras de gelo e acrescente no copo. Saúde!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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