CONE DE CHURROS (CASQUINHA PARA COMER COM SORVETE!)

Para acompanhar nossos sorvetes caseiros, que tal uma temporada de casquinhas criativas? No vídeo de hoje, o cone é sabor churros! 😀 E o mais legal é que você não vai precisar de nenhum utensílio complicado pra fazer! Assista e veja como fazer moldes de papel alumínio!

31 de janeiro de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 5 cones

Ingredientes

√2 xíc (chá) de farinha de trigo
√ 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (ou demerara)
√ 1 colher (café) de sal
√ 1 xíc (chá) de água
√ 1 col (sopa) de manteiga
√ 1 col (chá) de essência de baunilha
√ 1 ovo
√ 2 xíc (chá) de óleo para fritar
√ Para empanar: 1 col (sopa) de açúcar refinado e 1 colher (chá) de canela em pó
√ Material extra: papel alumínio, casquinha de sorvete ou cone de alumínio

Modo de preparo

Leve uma panela grande ao fogo alto e acrescente o açúcar mascavo, o sal, a água e a manteiga. NÃO COLOQUE A COLHER NA PANELA, apenas deixe a mistura ferver. Desligue o fogo e adicione 1 xíc (chá) de farinha. Misture com uma colher de pau e acrescente o ovo e a baunilha. Ligue o fogo baixo e misture mais um pouco. A massa deve ficar pesada e grudenta. Acrescente o restante da farinha aos poucos, até a massa desgrudar da panela e ficar gostosa de trabalhar com as mãos (se preciso, coloque mais farinha). Deixe esfriar. Encape os cones de metal com a massa ou molde um cones de papel alumínio e os envolva com a massa (você pode ir pressionando o papel alumínio dentro da casquinha de sorvete até ele tomar forma e, então, retirar e envolver com a massa).
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo alto. Depois de quente, abaixo o fogo e frite os cones até dourar. Retire o cone ou o papel alumínio de dentro de cada massa frita. Passe doce de leite dentro e sirva com o sorvete da sua preferência. Bom Apetite!
OBS: Você pode consumir as casquinhas que serviram de molde para o papel alumínio! Evite desperdício :)