CONE TRUFADO BUQUÊ
Nosso Cone Trufado Buquê é perfeito para dar de presente no Dia das Mães! A casquinha de sorvete é banhada no chocolate e recheada com ganache! Pra decorar, te ensino a fazer rosas e folhas! Você pode mudar o recheio de acordo com o gosto da sua mãe, fica uma delícia também com brigadeiro!
Ingredientes
- √1 cascão para sorvete
- √ 100g de ganache pronta
- √ 200g de chocolate branco derretido
- √ Corante para chocolate na cor verde
- √ 100g de pasta americana vermelha
- √ 100g de pasta americana verde
- √ Material extra: papel manteiga, papel decorado para embalar o cone
Modo de preparo
Misture o corante no chocolate branco derretido.
Banhe o cascão por dentro e por fora.
Coloque sobre o papel manteiga para secar.
Recheie com a ganache.
Cubra com mais chocolate verde.
Molde as rosas com a pasta americana vermelha e as folhas com a pasta americana verde.
Passe chocolate verde atrás delas e cole-as no topo.
Embrulhe com o papel para decorar.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo