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COOKIES 2018 (receita de Reveillon – Feliz Ano Novo!)

Nossos Cookies 2018 prometem trazer muita sorte no Ano Novo! Eles são salgados, feitos com queijo parmesão! Você pode servir esses biscoitos com diversos patês. No vídeo, além das bolachas, te ensino um creme de queijo com ervas!

28 de dezembro de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 18 cookies

Ingredientes

  • PARA A MASSA: 1 xíc (chá) de polvilho doce
  • 1 xíc (chá) de parmesão ralado
  • 1 col (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 col (sopa) de leite
  • 1/2 col (café) de sal
  • Material extra: papel manteiga
  • PARA O PATÊ DE QUEIJO E ERVAS: 1 xíc (chá) de requeijão cremoso
  • 3 col (sopa) de azeite
  • 1/2 col (café) de sal
  • 1/2 col (café) de pimenta
  • 1/2 xíc (chá) de temperos verdes (cebolinha, salsinha, tomilho, orégano, manjericão)

Modo de preparo

PARA A MASSA:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, que não gruda nas mãos (se ficar muito mole, coloque mais polvilho e se ficar muito dura, coloque mais leite).
Coloque o papel manteiga em uma assadeira.
Faça rolinhos com a massa e, sobre o papel manteiga, ajeite-os escrevendo "2018" (deixe os números bem juntos).
Leve para assar em forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente (deixe esfriar bem, pois os biscoitos ganham consistência depois de frios).
Desenforme.
PARA O PATÊ DE QUEIJO E ERVAS:
Em um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme liso. Coloque em um potinho e sirva com os cookies salgados! Feliz Ano Novo!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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