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CORAÇÃO DE CHOCOLATE COM MORANGO & CHORA COMIGO, MÃE!

O Dia das Mães está chegando e que tal dar uma caixa de chocolate no formato de coração para a sua mãezinha? Dentro têm morangos banhados no chocolate branco! Ainda nesse vídeo resolvi fazer um tour pela represa e contar um pouco da importância da minha mãe na minha vida. Claro que eu chorei muito, […]

11 de maio de 2017 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 14 morangos + 1 caixa de chocolate média

Ingredientes

  • 14 morangos limpos com talo
  • 2 xíc (chá) de chocolate branco derretido
  • 2 xíc (chá) de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
  • 1 forma de silicone grande em formato de coração
  • Papel manteiga
  • Palha e flores para decorar

Modo de preparo

1) Após derreter os chocolates, verifique na embalagem se é preciso fazer a temperagem (os do tipo 'cobertura' ou 'fracionado' dispensam o choque térmico).
2) Banhe os morangos no chocolate branco e coloque para secar sobre o papel manteiga. Se quiser, leve para a geladeira por 10 minutos.
3) Coloque o restante do chocolate branco em um saquinho e corte a ponta.
4) Espalhe o chocolate ao leite na forma de silicone e leve para a geladeira por 10 minutos para secar. Repita o processo até obter uma crosta grossa de chocolate. Desenforme.
5) Decore as laterais com o chocolate branco do saquinho. Leve para a geladeira por 10 minutos.
6) Ajeite a palha e o morango no interior do coração de chocolate. Decore com as flores. Bom apetite e Feliz Dia das Mães!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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