CREPE DE PARIS (FRANCÊS!)
Quer aprender como fazer o verdadeiro crepe francês de Paris? Acredite, é super fácil e leva poucos ingredientes! Te ensino a massa e o tradicional recheio de Nutella! Quem me ajudou na cozinha foi a Sabrina Bull, especialista em viagens!
Ingredientes
- √1 xíc (chá) de farinha
- √ 1 xíc (chá) de leite
- √ 2 ovos
- √ 1/2 col (café) de sal
- √ 1 col (sobremesa) de açúcar
- √ 1 col (sopa) de óleo
- √ Óleo para untar
- √ Nutella para rechear
- √ Opcional: sorvete e morangos para servir
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o leite, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar.
Com um batedor (fouet) bata muito bem até dissolver toda farinha.
Unte uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo (espalhe bem com a ajuda de um papel-toalha).
Leve ao fogo médio.
Despeje uma conchada de massa e movimente a frigideira para que a massa se espalhe e forme uma fina panqueca.
Deixe no fogo médio até firmar e dourar embaixo.
Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
Coloque em um prato e repita o processo com o restante da massa.
Passa e Nutella na metade dos círculos e dobre ao meio e, na sequência, ao meio novamente.
Se quiser, sirva com sorvete e morangos.
Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo