DE MICROONDAS: Pudim com Frutas vermelhas (fácil e leve)
Bateu aquela vontade de comer um docinho, mas não quer engordar e nem perder horas no fogão? Experimente o nosso ‘Pudim de Milho com Frutas Vermelhas de microondas’! Fica pronto em 5 minutos… Você só vai ter que esperar gelar se não for fã de comer o doce quentinho 🙂 Com amor, Gabi Rossi.
Ingredientes
- √PARA O PUDIM: 1 copo (americano) de leite (pode ser desnatado)
- √ 3 col (sopa) de farinha de milho amarelo fina
- √ 1 col (café) de essência de baunilha
- √ 2 col (sopa) de açúcar refinado (pode ser adoçante para forno e fogão)
- √ PARA A COBERTURA: 1 xíc (chá) de geleia (pode ser light/diet) da sua preferência (utilizei uma de frutas vermelhas)
- √ Frutas para decorar (blueberry, morango, framboesa, cereja, amora, etc)
- √ Material extra: papel filme
Modo de preparo
Em uma tigela grande, que possa ir ao microondas, misture o leite, a farinha, a baunilha e o açúcar. Tampe a tigela com papel filme e leve ao micro em potencia alta por 2 minutos. Com cuidado para não se queimar, retire o plástico e misture. Volte ao micro por mais 2 minutos e, na sequencia, misture bem até obter uma massa lisa. Distribua em taças e deixe esfriar. Por fim, espalhe a geleia por cima do pudim e decore com as frutas. Leve à geladeira até a hora de servir! Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo