ESPETINHOS DE GELO-GELATINA
Parecem cubos de gelo fincados em um palito de churrasco, mas na verdade são gelatinas! As pedras transparentes trazem docinhos, frutas ou hortelã para imitar fósseis congelados, já que a receita foi inspirada no filme ‘A Era do Gelo: O Big Bang’, que estreou na última quinta (7/6/16) nas salas de cinema Cinépolis! Bom vídeo!
Ingredientes
- √2 sachês (24g cada) de gelatina em pó incolor e sem sabor
- √ 500 ml de refrigerante sabor limão em temperatura ambiente
- √ 1 xíc (chá) de frutas vermelhas, hortelã, docinhos da sua preferência (gominhas, balas moles, etc)
- √ 8 palitos de churrasco
- √ Material extra: forma para gelo de silicone ou de plástico untada com óleo de qualquer sabor (coco, soja, etc)
Modo de preparo
Misture o pó dos sachês de gelatina com 10 col (sopa) de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Reserve. Em uma tigela, coloque o refrigerante e adicione a gelatina. Mexa vigorosamente com um garfo ou fouet até dissolver bem. Espere a espuma do refrigerante baixar e, enquanto isso, distribua nos espaços da forma de gelo os docinhos. Com uma concha, despeje o refrigerante sobre os doces e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem consistente, a ponto de você desenformar com facilidade. Finque os cubos de gelatina nos palitos e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo