FONDUE DE BOLINHO DE CHUVA COM NUTELLA
Bolinho de Chuva é amor em forma de bolinho, não é não? Resolvi fazer um Fondue de Bolinho de Chuva! E pra acompanhar, que tal uma Nutella quente? 😀 Você pode servir também com doce de leite ou ganache de chocolate!
Ingredientes
- √PARA OS BOLINHOS: 2 ovos
- √ 1/2 xíc (chá) de açúcar
- √ 1/2 col (café) de sal
- √ 1/2 xíc (chá) de leite
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (café) de fermento químico
- √ Óleo para frital
- √ Açúcar para salpicar
- √ Material extra: Papel toalha
- √ PARA ACOMPANHAR: 1 xíc (chá) de Nutella
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o sal. Misture com uma colher ou garfo.
Junte o leite e, aos poucos, vá acrescentando a farinha.
Sua massa deve fluir (pegue um pouco com uma colher e deixe escorrer, se escorrer lentamente está no ponto correto).
Se ficar muito líquida coloque um pouco mais de farinha. E se ficar muito dura, coloque um pouco mais de leite.
Coloque óleo em uma panela média e leve ao fogo alto para aquecer.
Assim que estiver quente, abaixe o fogo e vá despejando colheradas de massa no óleo quente (veja como se faz no vídeo e cuidado para não se queimar!).
Assim que as bolinhas de massa dourarem por completo, retire com uma escumadeira e coloque sobre um papel toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
Salpique açúcar por cima.
PARA ACOMPANHAR:
Aqueça a Nutella em uma panela no fogo baixo ou leve ao microondas, mexendo a cada 30 segundos (cuidado para não queimar).
Sirva com os bolinhos. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo