Para comemorar o Youtuber Day, fiz uma deliciosa Gelatina com o formato do ícone do play do Youtube! Além da receita, fiz uma reflexão sobre como é trabalhar com essa plataforma! Assista a reflexão no vídeo e confira a lista de ingredientes abaixo! Feliz Dia do YT, amores!

• GELATINA YOUTUBE

Rendimento: 10 pedaços
Calorias por porção: – de 300kcal

Tempo de preparo: + de 1 hora

• Ingredientes:

PARA A PARTE BRANCA:

– 1 lata de leite condensado;

– 1 lata de creme de leite com soro;

– 2 xíc (chá) de leite;

– 150g de gelatina incolor sem sabor (6 sachês de 25g);

– Óleo para untar;
– Material extra: jarra de plástico de tamanho 1 litro;
PARTA A PARTE VERMELHA:

– 300g de gelatina sabor morango (12 sachês de 25g);

– 2 litros de água;
– Material extra: porte de sorvete vazio de 2 litros, palito de dente, fita adesiva

• Modo de preparo:

1) Imprima a imagem disponível AQUI. Recorte.

2) PARA A PARTE BRANCA: Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até aquecer. Desligue. Dissolva a gelatina incolor. Junte o creme de leite e o leite condensado. Misture bem. Unte a jarra com óleo. Despeje a mistura dentro. Leve à geladeira por uma hora ou até firmar. Desenforme. Coloque o triângulo recortado do molde sobre a gelatina. Com uma faca quente, corte o triângulo na gelatina branca.
3) PARA A PARTE VERMELHA: Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Desligue o fogo e junte a gelatina de morango. Misture até dissolver. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Coloque o triângulo de gelatina no centro do pote de sorvete. Finque um palito de dente e passe uma fita adesiva para firmar a posição. Preencha com a gelatina vermelha. Leve à geladeira por quatro horas ou até firmar. Retire o palito e a fita. Desenforme. Com uma faca quente, faça retoques. Bom apetite!