GELO DE FLORES + CHÁ DE HIBISCO

Aprenda a fazer gelo de flores comestíveis e crie bebidas apaixonantes! Para acompanhar as pedrinhas, fiz um delicioso chá de hisbisco, com propriedades antioxidantes. Se você quiser, pode acrescentar espumante! Fica super elegante e é uma boa sugestão para servir em casamentos, festas ao ar livre… Bom vídeo 🙂

10 de novembro de 2016 - Veja mais posts na categoria vídeos

Calorias: - de 300 kcal

Tempo de Preparo: 20min + tempo congelamento do gelo

Rendimento: 1 jarra (5 copos)

Ingredientes

√PARA O CHÁ 500 ml de água
√ 500 ml de água com gás (pode ser sem, se preferir) ou espumante
√ 3 col (sopa) de hibisco desidratado
√ 10 cravos
√ 1 canela em pau
√ 1 anis estrelado
√ 1 maçã picada em fatias
√ açúcar, mel ou adoçante a gosto
√ PARA O GELO 1 copo (200ml) de água
√ 1 xíc (chá) de flores comestíveis ou frutinhas vermelhas
√ 1 forminha de gelo

Modo de preparo

PARA O GELO: Disponha as flores comestíveis dentro dos espaços da forma de gelo e preencha com água. Leve ao congelador por cerca de 3 horas ou até congelar por completo.

PARA O CHÁ:

Coloque 500ml de água em um leiteira/panela e junte a maçã, o cravo, a canela e o anis. Leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura, junte o hibisco e ferva de 3 a 5 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar. Coe com uma peneira. Coloque em uma jarra grande. Destaque os gelos e acrescente na jarra. Finalize com os 500 ml de água ou espumante. Adoce com o açúcal, mel ou adoçante. Saúde!