GLOW DONUTS (ROSQUINHA QUE BRILHA NO ESCURO: “GLONUTS”)
Já ouviu falar de “Glow Donuts” ou “Glonuts”? São rosquinhas deliciosas que brilham no escuro – ou melhor, na luz negra! Te ensino a fazer a massa e a cobertura, que leva água tônica e Vitamina B!
Ingredientes
- √PARA A MASSA: 2 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 envelope (7g) de fermento biológico seco
- √ 2 col (sopa) de açúcar
- √ 3/4 de xíc (chá) de leite morno
- √ 4 col (sopa) de manteiga derretida
- √ 1 ovo
- √ Óleo para fritar
- √ PARA A COBERTURA: 2 xíc (chá) ou 240g de açúcar de confeiteiro
- √ 2 a 4 col (sopa) de água tônica
- √ Opcional: Vitamina B
- √ Material extra: Luz negra
Modo de preparo
PARA A MASSA:
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar e fermento.
Acrescente o ovo. Mexa bem.
Junte a manteiga e o leite morno. Misture.
Sove a massa por 8 minutos até ficar macia.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até que dobre de volume.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte rosquinhas. Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho (30 min a 1 hora).
Frite em óleo bem quente, virando os donuts (aproximadamente 3 minutos de fritura).
PARA A COBERTURA:
Misture o açúcar com a água tônica e banhe as rosquinhas.
Se quiser, triture 1/4 xíc (chá) de Vitamina B e adicione na mistura para brilhar ainda mais na luz negra.
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo