Modo de preparo

Você pode bater a massa na mão, ou para facilitar, usar uma batedeira com pá/raquete.
Na batedeira, coloque a manteiga, os ovos e a baunilha.
Bata até misturar levemente.
Junte o açúcar mascavo e o açúcar refinado bata até obter uma massa lisa.
Acrescente a farinha e o fermento.
Bata bem pela última vez, até obter uma massa homogênea.
Você deve pegar a massa com os dedos e ela não pode estar grudenta.
Se estiver grudando, junte um pouco mais de farinha e bata até ela ficar neste ponto.
Junte as gotas de chocolate e misture com uma colher.
Unte a forma com manteiga derretida e coloque duas tiras de papel manteiga, fazendo uma cruz, para facilitar na hora de desenformar.
Ajeite um pedaço da massa por cima e pressione com os dedos até obter uma camada fina de massa (cerca de 0,5 cm). Corte os excessos com uma faca.
Por cima, coloque um papel manteiga em formato oval com alguns cortes.
Coloque os feijões por cima deste papel.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos.
Após este período, as bordas vão estar consistentes e levemente douradas.
Retire os feijões e o papel manteiga do centro.
Volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar por completo.
Desenforme e retire o papel manteiga em formato de cruz.
Passe o chocolate derretido no interior e leve a geladeira por 10 minutos para secar.
Se quiser, recheie com creme de avelã e decore com cookies.
Boa Páscoa!