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OVO DE PÁSCOA TERRÁRIO

Nossa temporada de Páscoa 2019 está deliciosa! Como a gente adoro ovos de chocolate temáticos, resolvi criar este Ovo Terrário com várias plantas suculentas e cactos comestíveis! A “terra” é de bolacha e o recheio é de brigadeiro!

26 de março de 2019 - Veja mais posts na categoria vídeos
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Calorias: + 300 kcal

Tempo de Preparo: + de 1 hora

Rendimento: 1 ovo

Ingredientes

  • PARA AS PLANTAS: 50g de pasta americana verde escuro
  • 50g de pasta americana verde bandeira
  • 50g de pasta americana verde claro
  • Corantes alimentícios em pó nas cores rosa, vermelho e amarelo
  • Pincel fino
  • Cortadores de cookies em formato de estrela
  • PARA O RECHEIO: 300g de brigadeiro pronto (usei brigadeiro de chocolate e de leite em pó)
  • 5 bolachas tipo Maizena
  • 5 bolachas tipo Oreo
  • Confeitos e docinhos que pareçam pedra para decorar
  • PARA A CASCA: 350g de chocolate branco derretido
  • Material extra: Forma para fazer ovo de páscoa tamanho 350g
  • forma para fazer pirulito tamanho 5,5 cm de diâmetro

Modo de preparo

PARA AS PLANTAS:
Para a suculenta grande: pegue uma das pastas verdes e abra com um rolo, deixando-a bem fina. Com ajuda do cortador de cookies, corte 8 estrelas. Coloque uma sobre a outra e deixe secar por 6 horas dentro de uma xícara ou forminha de cupcake de silicone para que fique com as pontas arredondadas.

Para o cacto: faça dois rolinhos, um maior e um menor. Ajeite o menor na lateral do maior. Faça furinhos com um palito para simular os espinhos. Deixe secar por 6 horas.

Para a suculenta pequena: faça pequenas "gotas" com uma das massas verdes. Junte uma sobre a outra, fazendo um "arbusto". Deixe secar por 6 horas.

Umedeça o pincel com água e passe nos corantes em pó. Pinte as extremidades das folhas das suculentas e dos cactos.

PARA O RECHEIO:
Em um liquidificador, coloque as bolachas Maizena e bata até virar pó. Reserve.
Coloque as bolachas tipo Oreo e bata até virar pó também. Reserve.
Faça o brigadeiro caseiro ("ponto de colher") ou compre pronto (se fizer em casa, deixe esfriar por completo antes de continuar).

PARA A CASCA:
Após derreter o chocolate e fazer a temperagem, espalhe na forma para fazer ovo de páscoa e leve a geladeira por 10 minutos até secar.
Se preciso, faça mais uma camada de chocolate.
Desenforme.
Coloque o restante do chocolate na forma do pirulito. Dê umas batidas na mesa para retirar o ar da forma e leve a geladeira por 10 minutos ou até secar. Desenforme.
Passe um pouco de chocolate no pirulito e cole a casca. Segure até secar.
Recheie com o brigadeiro (primeiro coloquei brigadeiro de chocolate e depois de Leite Ninho).
Coloque o pó de bolacha escura por cima.
Ajeite então o pó de bolacha clara.
Coloque as plantas por cima.
Decore com docinhos que pareçam pedras.
Se quiser, coloque uma forma de acetato para fazer ovo de páscoa por cima para simular um aquário.
Boa páscoa!

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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo

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