OVO NO PALITO (Pirulito Prestígio)
O Ovo de Páscoa no Palito é excelente para vender ou presentear nessa Páscoa! Também conhecido como “Ovolito”, leva recheio sabor Prestígio! Confira a receita no vídeo, também a validade e sugestão de preço de venda!
Ingredientes
- √PARA O RECHEIO: 1 lata de leite condensado
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 2 col (sopa) de Coco ralado
- √ 1 col (sopa) de manteiga
- √ PARA A CASCA: 300g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- √ 100g de chocolate branco derretido
- √ Prestígio picado para decorar
- √ Coco ralado para decorar Forma para fazer ovo de páscoa tamanho 50 gramas
- √ 6 palitos para churrasco
Modo de preparo
PARA O RECHEIO:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
Misture até engrossar e virar um brigadeiro "de colher".
Transfira para o saco de confeitar e deixe esfriar.
PARA A CASCA:
Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo e faça a temperagem conforme a embalagem do produto (chocolates do tipo "fracionado" ou "cobertura" não precisam de temperagem, basta derreter e usar).
Espalhe o chocolate na forma de ovo de páscoa e leve a geladeira por 10 minutos.
Repita o processo caso a camada de chocolate tenha ficado muito fina.
Desenforme.
Recheie as metades dos ovo com o recheio frio.
Com uma faca quente, faça uma cavidade na base das metade para encaixar o palito.
Passe um pouco mais de chocolate nas laterais dos ovos.
Ajeite o palito na cavidade e feche bem.
Deixe secar.
Derreta o chocolate branco.
Passe no topo dos ovos, deixando escorrer.
Cole pedaços de Prestígio e decore com coco ralado antes que seque.
Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo