PEDRA PRECIOSA COMESTÍVEL: ÁGATA CUPCAKE
Aprenda a fazer uma pedra preciosa ágata com balas! Te ensino ainda a fazer um cupcake com buttercream para acompanhar! São totalmente comestíveis, práticas de fazer e com materiais que você encontra facilmente no supermercado!
Ingredientes
- √PARA O CUPCAKE: 2 ovos
- √ 1 xíc (chá) de açúcar
- √ 1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1 col (sopa) de manteiga derretida ou temperatura ambiente
- √ 1/2 xíc (chá) de leite
- √ 3 col (sopa) de chocolate em pó
- √ 1 col (café) de fermento em pó Forminhas de papel para Cupcake
- √ PARA O CREME ("BUTTERCREAM"): 200g de manteiga em temperatura ambiente
- √ 5 e 1/2 xíc (chá) de açúcar de confeiteiro
- √ 1 col (chá) de essência de baunilha
- √ 2 col (sopa) de leite
- √ PARA A PEDRA ÁGATA: 3 xíc (chá) de balas duras de cores diferentes
- √ Martelo
- √ 3 saquinhos limpo resistentes
- √ Cortadores redondos de cookies
- √ Papel alumínio
- √ Óleo para untar
- √
Modo de preparo
PARA O CUPCAKE:
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e a manteiga. Misture com um garfo ou fouet.
Junte o açúcar e a farinha aos poucos, mexendo vigorosamente até a mistura ficar lisa.
Coloque o chocolate e mexa mais uma vez.
Por último, misture o fermento.
Coloque uma forminha de cupcake em cada espaço da forma. Despeje a massa até a metade das forminhas.
Leve para assar no forno pré-aquecido 180˚C por 20 minutos ou até cozinhar por dentro (finque um palito e verifique!)
Deixe esfriar.
PARA O CREME ("BUTTERCREAM"):
Em uma batedeira, coloque a manteiga e bata por cerca de 7 minutos, até ficar bem macia.
Adicione 1 xíc (chá) de açúcar de confeiteiro de cada vez, batendo em velocidade média, até obter um creme grosso e liso.
Adicione a baunilha e bata bem.
Acerte a consistência com o leite, acrescentando aos poucos e batendo pela última vez.
PARA A PEDRA ÁGATA:
Coloque as balas em saquinhos resistentes, separados conforme a cor da bala.
Feche-os e, com o martelo, bata até virarem pó.
Corte círculos de papel alumínio e coloque-os embaixo dos cortadores, dobre as laterais para que fiquem presos nos cortadores.
Espalhe o óleo sobre essa montagem, untando bem.
Dentro do cortador, faça círculos de migalhas de balas.
Leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 15 minutos ou até derreter.
Retire e deixe esfriar por completo.
Desenforme as pedras comestíveis.
Faça a seguinte montagem: cupcake > creme > pedra.
Decore com as balas moídas restantes. Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo