PUDIM NO POTE OU CANECA!
Aprenda como fazer nosso pudim de leite condensado no pote (ou caneca)! Ele não leva ovos e não vai no forno! Te ensino a base de baunilha e a calda de caramelo. Você pode fazer em potinhos descartáveis para vender! Confira no vídeo, a validade e a sugestão de preço.
Ingredientes
- √PARA A CALDA: 1 copo (tamanho 250ml) de açúcar
- √ 1/2 copo (tamanho 250ml) de água
- √ PARA O PUDIM: 12g de gelatina em pó sem sabor e incolor
- √ 3 col (sopa) de água
- √ 400ml de leite morno
- √ 1 lata de leite condensado
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 1 col (chá) de baunilha
Modo de preparo
PARA A CALDA:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
Misture e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos ou até virar uma calda dourada (ponto de "linha", quando você despeja uma colherada e vê uma linha se formar). Não precisa mexer o tempo todo, só de vez em quando.
Deixe esfriar.
PARA O PUDIM:
Misture a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Dissolva a gelatina obtida no leite morno. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite com a gelatina.
Coloque a baunilha e bata bem.
Espalhe a calda fria em 10 copinhos (100ml cada) ou no pote que você quiser.
Despeje o creme do liquidificador em cada um.
Leve a geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar.
Após firmar, decore com mais calda por cima e bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo