REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO
Aprenda como fazer requeijão cremoso utilizando basicamente 1 ingrediente: leite! No vídeo, te dou todas as dicas para que o creme fique bem consistente, como se fosse Catupiry mesmo! A receita é fácil, rápida e deliciosa! Vale a pena fazer!
Ingredientes
- √1 litro de leite integral
- √ 1 limão espremido
- √ 1 colher (sopa) de manteiga (25g) em temperatura ambiente
- √ ½ colher (café) de sal
Modo de preparo
Coloque o leite em uma panela e ferva.
Junte o limão e misture brevemente até talhar.
Passe a mistura por uma peneira (se a peneira não tiver espaços pequenos, coloque um paninho limpo de algodão ou um filtro de pano/papel para filtrar melhor).
Em um liquidificador, coloque a parte sólida que ficou na peneira.
Junte a manteiga e o sal.
Se quiser, junte ainda outros temperos da sua preferencia.
Bata bem.
Passe para um pote com tampa.
Validade: 5 dias na geladeira.
Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo