Sacolé Napolitano (Geladinho Gourmet)
Esse Geladinho Gourmet Napolitano é mais fácil de fazer do que você imagina! Te ensino como fazer as camadas de morango, baunilha e chocolate! O resultado é um sacolé cremoso, perfeito para vender ou para dividir com os amigos! Veja dicas de validade e preço no vídeo!
Ingredientes
- √PARA A BASE: 1 litro de leite
- √ 1 lata de leite condensado
- √ 1 caixinha de creme de leite
- √ 1 col (sobremesa) de liga neutra
- √ PARA O SABOR MORANGO: 1 col (chá) de emulsificante em gel para sorvetes
- √ 2 col (sopa) de achocolatado sabor morango
- √ PARA O SABOR BAUNILHA: 1 col (chá) de emulsificante em gel para sorvetes
- √ 1 col (chá) de essência de baunilha
- √ PARA O SABOR CHOCOLATE: 1 col (chá) de emulsificante
- √ 2 col (sopa) de chocolate em pó
- √ Material extra: Saquinhos para sacolé, sacos de confeitar
Modo de preparo
PARA A BASE:
Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a liga neutra.
Bata por 1 minuto.
Divida o líquido em 3 jarras.
PARA O SABOR MORANGO:
Coloque o achocolatado de morango e o emulsificante em uma das jarras. Bata com um mixer ou no liquidificador.
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente e corte a ponta.
Reserve.
PARA O SABOR BAUNILHA:
Coloque a essência de baunilha e o emulsificante em uma das jarras. Bata com um mixer ou no liquidificador.
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente e corte a ponta.
Reserve.
PARA O SABOR CHOCOLATE:
Coloque o chocolate em pó e o emulsificante em uma das jarras. Bata com um mixer ou no liquidificador.
Coloque em um saco de confeitar ou saquinho resistente e corte a ponta.
Reserve.
PARA A MONTAGEM:
Coloque um dos sacos de confeitar na boca de um saquinho para sacolé e despeje uma camada da mistura.
Pegue outro saco de confeitar e faça outra camada de outra cor.
Pegue o terceira saco de confeitar e faça a terceira camada, deixando sobrar 3 dedos do topo.
Dê um nó na ponta.
Leve ao freezer por 3 horas ou até congelar.
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo