SANDUÍCHE DE COOKIES COM SORVETE (especial Dia das Crianças!)
Dia das Crianças chegando e resolvi unir duas coisas que a gente ama em uma única receita: Cookies + Sorvete! Aprenda a fazer esse sanduíche super fácil e gostoso pra comemorar essa data tão especial *-* Feliz Dia das Crianças, pessoal!
Ingredientes
- √1 e 1/2 xíc (chá) de farinha de trigo
- √ 1/4 xíc (chá) de açúcar
- √ 100g de manteiga
- √ 1/2 xíc (chá) de gotas de chocolate
- √ 1/2 xíc (chá) de chocolate derretido
- √ Sorvete da sua preferência
- √ Confeitos para decorar
- √ Material extra: Papel manteiga e saquinho limpo
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar. Misture.
Acrescente a manteiga e, com as mãos, misture até obter uma massa macia e que não gruda (se preciso, coloque um pouco mais de farinha ou de manteiga).
Adicione as gotas e misture mais uma vez.
Abra a massa sobre um papel manteiga e com a boa de uma xícara de chá ou com um cortador de cookies, corte círculos.
Forre uma assadeira com papel manteiga e ajeite os círculos de massa, deixando um espaço de um dedo entre cada um.
Leve ao forno pré-aquecido (180˚C) por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente.
Retire (eles ainda estarão moles, mas é assim mesmo) e deixe esfriar para que endureçam.
Coloque uma bola de sorvete sobre um cookie e feche com outro. Repita o processo com todos os cookies.
Decore as laterais com os confeitos.
Coloque o chocolate derretido em um saquinho e corte a ponta.
Decore o topo dos sanduíches e leve ao freezer até a hora de servir! Bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo