Modo de preparo

Com uma faca, corte levemente as pontas dos limões (para que “parem em pé”) e divida-os ao meio. Ainda com a faca, limpe bem, retirando toda a polpas. Lave e deixe secar sobre um papel toalha. Esprema as polpas e coloque no recipiente de um liquidificador. Junte os morangos congelados e bata bem. Adoce com a mel, de acordo com sua preferência. Despeje em um recipiente que possa ir ao freezer e deixe congelar por seis horas. Retire e bata o creme congelado pela segunda vez no liquidificador. Se necessário, coloque no recipiente novamente e deixe congelar por mais uma hora. Com uma colher para sorvete, faça bolas e coloque dentro das cascas (a casca não é para comer, apenas para comportar o sorbet – é uma alternativa sustentável para potes descartáveis se for servir em festas). Bom apetite!