SORVETÃO DE TAPIOCA COM AÇAÍ
Em busca de uma sobremesa fácil, que rende e que é muito gostosa?! Experimente fazer o nosso Sorvetão de Tapioca com Açaí e Coco! Só não esquece de retirar do freezer uns 15 minutos antes de servir, pra ficar mais fácil de cortar em pedaços 🙂
Ingredientes
- √PARA O SORVETE: 500 ml de creme de leite fresco
- √ 250g de massa pronta pra tapioca (goma de mandioca já hidratada)
- √ 200 ml de leite de coco
- √ 1/2 lata de leite condensado
- √ 3 col (sopa) de açúcar
- √ PARA A CALDA: 200g de polpa de açaí congelada
- √ Açúcar a gosto
Modo de preparo
PARA O SORVETE:
Coloque todos os ingredientes do sorvete em uma tigela grande e misture bem com um fouet ou com um garfo.
Transfira tudo para uma forma com furo no meio.
Leve ao freezer por 3 horas ou até firmar por completo.
PARA A CALDA:
Em uma frigideira, coloque a polpa congelada e adoce de acordo com a sua preferência (se a polpa comprada já estiver adoçada, não precisa adicionar açúcar).
Em fogo baixo, misture lentamente até derreter por completo.
Coloque a forma do sorvete em água morna por um minuto e desenforme.
Jogue a calda por cima.
Corte em pedaços (se estiver com dificuldade deixe alguns minutos fora do freezer para amolecer um pouco ou utilize uma faca quente). Bom apetite!
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo