Sorvetão Trufado de Limão
Que tal fazer para as comemorações de Fim de Ano? Nosso Sorvetão de Limão Trufado é super fácil de fazer e rende mais de 10 pedaços! Além disso, não leva ovo e não vai ao forno. O recheio é de chocolate, anote os ingredientes:
Ingredientes
- √PARA O SORVETÃO: 1 lata de leite condensado
- √ 2 limões espremidos
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ Raspas de 1/2 limão
- √ 500ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly
- √ 1/2 pacote de biscoito maizena triturado
- √ Material extra: forma de silicone (23 cm de diâmetro)
- √ PARA A CALDA: 200g de chocolate meio amargo derretido
- √ 1/2 caixinha de creme de leite
- √ Fatias de limão e hortelã para decorar
Modo de preparo
PARA O SORVETÃO:
Misture o leite condensado e o creme de leite com o limão espremido.
Mexa bem até obter um creme levemente grosso.
Reserve.
Coloque o creme de leite fresco ou a mistura gelada para chantilly em uma batedeira e bata até obter um chantilly mole.
Junte a mistura com limão e bata pela última vez.
Acrescente as raspas e misture delicadamente.
Passe tudo para a forma de silicone e, por cima, coloque o biscoito triturado.
Leve ao freezer por 8 horas.
PARA A CALDA:
Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
Desenforme o sorvetão e coloque a calda no centro.
Decore com as fatias de limão e o hortelã.
Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo