SORVETE ROLINHO ou “ENROLADO” (faça em uma assadeira!)
Já viu aqueles sorvetes enrolados feitos com uma espátula em uma chapa fria? Te ensino a fazer esses rolinhos em uma assadeira! E você pode fazer do sabor que quiser 🙂 A base do creme leva creme de leite, leite condensado e baunilha!
Ingredientes
- √500 ml de creme de leite fresco
- √ 3 col (sopa) de açúcar
- √ 1/2 lata de leite condensado
- √ 1 col (chá) de baunilha
- √ Morangos picados em finas fatias, paçoca esfarelada ou gotas de chocolate
- √ Calda de chocolate a gosto. Material extra: espátula de metal, assadeiras que caibam no seu freezer
Modo de preparo
Em uma batedeira, coloque o creme de leite e o açúcar.
Bata até começar a tomar consistência.
Junte o leite condensado e a baunilha. Bata mais uma vez.
Em assadeiras que caibam no seu freezer, despeje uma fina camada do creme (cerca de 0,5 cm).
Por cima, salpique o sabor desejado: chocolate picadinho, morangos em fatias finas ou paçoca esfarelada.
Leve ao congelador até firmar muito bem (cerca de 1 hora).
Deslize a espátula no creme formando rolinhos.
Coloque em taças.
Decore com a calda e bom apetite!
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Gabriela Rossi Formada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde. Continue lendo